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Yuzu, ou « citron du Japon » est un agrume très parfumé et acide cultivé à l’est de l’Asie, dont le Japon est le consommateur et producteur principal. Le terme désigne autant le fruit que l’arbre lui-même.
Yuzu, ou « citron du Japon » est un agrume très parfumé et acide cultivé à l’est de l’Asie, dont le Japon est le consommateur et producteur principal. Le terme désigne autant le fruit que l’arbre lui-même.