Kumano : Sacrés chemins à parcourir
Inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco, il y a 10 ans, les sentiers de Kumano réservent bien des surprises. Tout peut commencer au mont Kôya (Kôyasan) au sommet duquel se trouve un complexe de quelques […]
patrimoine
Le saké, âme du Tôhoku
Durement frappée par le tsunami du 11 mars 2011, la région renaît en partie grâce à cette boisson des dieux. Si l’on me demandait de caractériser l’esprit du Tôhoku, je répondrais : “les brasseries locales de […]
Le poisson, c’est bon surtout quand il est japonais !
Depuis plusieurs mois, le gouvernement japonais a fait de la nourriture l’un de ses principaux arguments de promotion. L’inscription de la cuisine japonaise au patrimoine immatériel de l’Unesco en décembre dernier a marqué un tournant […]
Rendez-vous avec l’âme de Kyôto
Chaque année, les habitants de l’ancienne cité impériale célèbrent leur passé lors d’un défilé haut en couleurs. La jeune femme assise sur le banc redresse sa perruque et applique la dernière touche à son maquillage. […]
Tokyu Hands, place à la magie
Situé dans le quartier jeune de Shibuya, le magasin est un lieu unique fréquenté par une clientèle curieuse et variée. Se rendre à Tôkyô sans faire un tour à Tokyu Hands, c’est comme aller à […]
C’est la saison des fêtes
Je rêvais de faire la fête à la française. Je fais partie de ces Japonais influencés par le film La Boum ! Arrivée en France, j’ai participé à ma première boum lors du réveillon de […]
Place aux évangélistes de la cuisine japonaise
L’Agence pour les affaires culturelles joue un rôle clé dans la défense de la cuisine japonaise. Un de ses dirigeants témoigne. Depuis quelques jours, la cuisine japonaise (washoku) est inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité. […]
Le Japon en ordre de bataille
Enjeu culturel et économique de première importance, la défense de la cuisine figure parmi les priorités des autorités. Spicy tonkotsu râmen. Une des spécialités du restaurant Men Oh à San Francisco. Originaire de Tokushima sur […]
Magie ferroviaire à Kyûshû
Depuis le 15 octobre, le Japon dispose d’un nouveau train. Une façon unique de découvrir des régions encore peu visitées. En 2012, le Japon a accueilli huit millions de touristes étrangers. Un chiffre en progression, […]
Bunraku au Théâtre de la ville
Elément incontournable du patrimoine culturel japonais, le théâtre de marionnettes bunraku, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco, est présent à Paris dans le cadre du Festival d’automne. Du 10 au 19 octobre, […]