Devenu un centre d’attraction mondial, le célèbre marché de Tsukiji a fermé ses portes pour laisser la place à des installations liées aux Jeux olympiques. Il a déménagé dans un nouveau lieu, à Toyosu, dans […]
Pour le comité d’organisation de la Coupe du monde 2019, la compétition est sur de bons rails. A moins d’un an du coup d’envoi de la très attendue Coupe du monde de rugby 2019, Zoom […]
Victime du tsunami de 2011, Kamaishi plonge dans sa tradition rugbystisque pour retrouver des couleurs. La plupart des gens qui se rendent à Kamaishi en train effectuent la dernière étape de leur voyage le long […]
Fin observateur de l’ovalie dans l’Archipel, le rédacteur en chef de Rugby Magazine livre son analyse du jeu nippon. Au Japon, le rugby compte environ 120 000 licenciés, un chiffre inférieur aux grandes nations rugbystiques comme […]
Le rugby dans l’Archipel n’est pas nouveau. La Coupe du monde 2019 permettra d’ouvrir un nouveau chapitre. Dans moins d’un an, le Japon accueillera pour la première fois de son histoire la Coupe du monde […]
Après le manga, l’animation, la cuisine, le saké s’impose comme un élément important du soft power nippon. Depuis la fin de la guerre froide, au tournant des années 1990, le Japon cherche sa place dans […]
Le sakekasu, lie compactée issue du pressurage du saké, est aujourd’hui un produit très en vogue dans l’archipel. Il n’y a rien à jeter lors de la fabrication du saké. Par exemple, la poudre de […]
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le saké se trouve dans ce guide riche d’un supplément d’âme. Tout a commencé par une émotion”. C’est ainsi qu’Adrienne Natsumi Saulnier Blache et notre collaboratrice […]
Pour ceux qui veulent assurer la pérennité de la tradition, toutes les idées sont bonnes à prendre. Wasabi, haricots rouges, thé vert, hôji cha, etc. On ne compte plus le nombre de variétés de KitKat […]
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