Depuis deux ans, l’onigri, le plus simple des plats japonais fait sa révolution, la mode débarque en France. Si vous…
Author: KOGA Ritsuko
Je rêvais de vivre en France et d’y construire ma vie. Je l’ai fait, ou presque. Si mes proches me…
Pour commercialiser ses produits régionaux, la préfecture de Nagasaki a décidé de “franciser” les emballages. Il était une fois en…
Nakamura Fuminori s’intéresse au monde qui l’entoure. Il n’hésite pas à le faire savoir et à l’affronter. Reconnu pour son…
Takahama Kan a noué un rapport privilégié avec la France, car elle y trouve un droit à la différence qui…
De la fin avril à début mai, le Japon vit à l’heure de la “golden week”, cet enchaînement de jours…
Je rêvais de vivre en France et d’avoir la sensibilité de ses ressortissants. A vrai dire, je ne savais pas…
Je rêvais de vivre en France et de manger des repas raffinés comme j’en dégustais dans des restaurants de cuisine…
Dans son nouvel ouvrage consacré à la cuisine végétarienne, Harada Sachiyo nous fait aimer les légumes. Amoureuse des marchés de…