La 35e édition du Festival international du film de Tôkyô a été l’occasion de découvrir de nouveaux talents. Depuis 35 ans,…
Culture
Après la traduction de Corinne Atlan publiée en 2006, l’éditeur IMHO, désireux de se diversifier, a décidé de redonner sa…
Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches nippophiles, Zoom Japon vous recommande ces deux livres. Au Japon, cela fait…
Cette série en deux volumes que Doki-Doki publie simultanément ne manque pas d’intérêt tant sur le plan du scénario que…
Si les lecteurs de Zoom Japon connaissent déjà Sôda Kazuhiro (voir Zoom Japon n°42, juillet 2014), il faut bien reconnaître que…
C’est à partir du XVIe siècle que la ville est devenue l’un des grands centres de fabrication du shôyu. Tatsuno, dans…
Originaire de l’île Shôdoshima, au large de Shikoku, la jeune femme est la seule sommelière spécialisée dans le shôyu. Il…
Pour Watanabe Hiromitsu, professeur à l’université de Hiroshima, on a tout intérêt à manger du soja fermenté. Le miso est…
Implantée à l’est de Tôkyô, l’entreprise est devenue en l’espace de quelques décennies un géant de taille mondial. Noda est…