Le bon carnet de rail
Zoom Japon inaugure une collection de guides originaux pour les curieux du Japon. La meilleure façon de voyager au pays du Soleil-levant est d’emprunter le train. Non seulement, c’est un moyen de transport fiable et […]
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Galette de poulet haché façon Azabu (Azabufû tsukune)
Le poulet occupe une place non négligeable dans l’alimentation des Japonais. Comme beaucoup d’autres choses, le poulet serait arrivé dans l’archipel via la Chine au IIème siècle avant J. C., mais les historiens n’en ont pas […]
Katashina, le village modèle
En accueillant quelque 1000 sinistrés, l’équivalent de 20 % de sa population, la petite cité a fait mieux que les grandes villes. Sous un auvent fleuri face aux montagnes, Oishi Miwako regarde avec satisfaction sa dernière création. […]
Katashina, le village modèle
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Amakusa, bienvenue au paradis
A quelques kilomètres au sud-ouest de Kumamoto, l’archipel d’Amakusa est un endroit étonnant et plein de charme. Majestueux sans pour autant être gigantesque, le pont de Matsushima est le dernier ouvrage d’art que vous empruntez […]
Bienvenue dans la réalité
Deux éditeurs bien inspirés nous offrent la possibilité de plonger dans un Japon loin de toutes les idées reçues. Il y a bien des façons de raconter sa vie. On peut le faire en remplissant […]
Hashima, le vaisseau fantôme
Au large de Nagasaki, cette île est un des sites industriels les plus intéressants du pays. Elle est désormais accessible au public. Derrière sa silhouette qui se détache à l’horizon, on ne soupçonne pas ce […]