Machiya, arrondissement d’Arakawa, à Tôkyô
Un visage de la capitale japonaise que l’on connaît mal. Lorsqu’on pense à Tôkyô, on a bien du mal à imaginer autre chose qu’une cité vivant à 100 à l’heure, bruyante et toujours embouteillée. Dans […]
avril 2014
Kurosawa Kiyoshi : plus vrai que nature
Un an après le succès de Shokuzai, le cinéaste revient avec Real, un thriller prenant et étonnant. Il s’explique. Comment passe-t-on de Tokyo Sonata, à Shokuzai puis à Real en termes de production ? Kurosawa Kiyoshi […]
Trois ans après le 11 mars…
Rendez-vous avec le Japon est fier de vous présenter, le 15 avril à 20h, Au-delà du nuage de Keiko Courdy. Ce documentaire est le fruit d’une enquête de 18 mois sur le terrain à la […]
Le pouvoir des fleurs de cerisiers
Chaque année, au début du printemps, la floraison des cerisiers met les Japonais dans un état second. L’interminable hiver est enfin terminé. Les jours rallongent et les températures augmentent petit à petit. Les oiseaux chantent […]
L’histoire est un plat qui se déguste en lisant
Zoom Japon en avait parlé, Komikku l’a édité. C’est dans notre édition de juillet 2012 que nous avions largement évoqué ce manga qui accorde une belle part à l’histoire et à la gastronomie. Deux ingrédients […]
La tradition rien que la tradition
A 80 ans, Sasaki Katsuo conserve l’énergie d’un jeune homme pour produire cette boisson qu’il aime tant. Produire du saké nécessite un processus plutôt compliqué. On lave d’abord le riz avant de le polir, de le […]
L’antidote post-Fukushima
A Kitakata, la brasserie Yamatogawa produit un alcool 100 % contrôlé et soutient les producteurs de la région. Située à l’extrême nord-ouest de Fukushima, à la frontière avec Yamagata et Niigata, la province d’Aizu est connue […]
Vivre au royaume du vin
Je rêvais de déjeuner à la française en buvant du vin. Cet acte banal en France n’est pas courant dans mon pays, même pas de bière, strictement aucun alcool avant la fin du travail quotidien. […]