Histoire : Souvenirs de la dernière guerre

18 avril 2020

Les amateurs d’histoire seront comblés avec la parution des mémoires d’Onoda Hirô et du manga signé Yamada Sansuke. Tandis que 2020 marquera le 75e anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale, il est […]

Hagi toujours à l’heure des samouraïs

15 avril 2020

Disposant d’un patrimoine architectural très bien préservé, cette cité de la préfecture de Yamaguchi vaut le détour. Il est 4 h du matin, à Hagi, dans la préfecture de Yamaguchi. Sur les hauteurs de la ville, […]

Littérature : Tempête intérieure

13 avril 2020

Installée depuis une vingtaine d’années au Canada, Shimazaki Aki nous livre une œuvre certes écrite en français, mais dont l’essence est empreinte d’une subtilité toute japonaise. Suzuran, son tout nouveau roman qui ouvre une nouvelle […]

Engagement : Des chefs au chevet de la mer

8 avril 2020

Face à l’appauvrissement des ressources poissonnières, la journaliste Sasaki Hiroko a décidé de mobiliser la profession. La cuisine japonaise est une cuisine de la mer, tout le monde le sait. Mais peu, même parmi les […]

Cinéma : Ne pas oublier Fukushima

8 avril 2020

Sorti le 6 mars dans les salles de l’Archipel, Fukushima 50 est le premier long métrage consacré ouvertement à l’accident nucléaire de Fukushima Dai-ichi. Il aura donc fallu attendre neuf ans pour que le sujet soit […]

BURI NO AMAKARANI (Mijoté de buri)

7 avril 2020

Préparation 1 – Découper le buri en morceaux de 3 à 4 cm 2 – Saler et laisser reposer 5 minutes environ. Bien essuyer ensuite pour enlever la mauvaise odeur. 3 – Eplucher le radis blanc, […]

Manga : Bonne pioche pour Oshimi Shûzô

7 avril 2020

Après son remarquable Liens du sang, le mangaka livre une nouvelle perle en un volume autour de l’adolescence et des difficultés d’expression orale rencontrée par le jeune Shino. Toujours avec cette délicatesse qui le caractérise, […]

Economie : Menace de récession

4 avril 2020

Avant même que le pays soit lui aussi frappé par la crise du coronavirus, l’économie nippone a montré à la fin de l’année 2019 des signes de faiblesse inquiétants. Comparé à celui des trois mois […]

Nihongothèque « Dema »

3 avril 2020

“Coronavirus : Au Japon, des rumeurs de ruptures de stocks provoquent une ruée sur le papier-toilette et les mouchoirs.” tel est le titre d’un article paru dans 20 minutes, le 1er mars 2020. Cette information était […]

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