Découvrez la recette japonaise du sandwich de riz au sukiyaki pour deux personnes par Haruyo. Facile et rapide à faire, ludique à manger.
Auteur/autrice : Haruyo
Haruyo
MAEDA Haruyo, alias MATSUTANI Haruyo. Après avoir vécu et travaillé pendant 8 ans à Paris en tant que pâtissière, en 2014, Haruyo est retournée vivre au Japon. Elle est aujourd'hui consultante de pâtissier pour diverses entreprises japonaises et françaises et professeur de l'école hôtelière Tsuji.
Recette à la poêle pour deux personnes par Haruyo. Bon appétit !
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INGRÉDIENTS (pour 4) 1 blanc de poulet (environ 400 g)50 ml de sakéPour la sauce100 ml de jus de cuisson1 poireau2 gousses d’ail6…
INGRÉDIENTS (pour 2) 400 g de riz cuit200 g de viande hachée (bœuf et porc)1 cuillère a café d’ail haché1 cuillère à…
INGREDIENTS (pour 2 personnes) 300 g de blanc de poulet (filet ou poitrine)Sel et poivre1 cuillère à soupe de fécule…
INGREDIENTS (pour 5 pièces) 200 g de blanc de poulet en morceaux.10 feuilles de shiso50 g de fromage râpé (type pour pizza)5…
Pour ce numéro, je fais une exception et vous parle du bentô pour lequel je trouve un lien avec Zoom…
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 200 g de porc haché150 g de pousses de bambou1 cuillère à soupe de gingembre haché1 cuillère à…