Véritable institution au Japon, symbole de l’esprit des matsuri (voir Zoom Japon n°52), l’awa odori débarque à Paris les 1er…
Culture
Le fondateur de Suzu Tôfu, Suzuki Akira a transmis son savoir-faire à un pâtissier japonais prêt à développer la marque.…
1) Laisser tremper les sojas secs dans l’eau pendant une nuit, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Cette étape influe…
Après s’être principalement intéressé aux films de l’âge d’or du cinéma japonais, c’est-à-dire celui des années 1950, on découvre petit…
A l’occasion de la sortie de Vers l’autre rive, une rétrospective de l’œuvre du cinéaste est organisée au Reflet Médicis,…
Tandis qu’on commémore le 70e anniversaire de la fin de la guerre, deux ouvrages nous éclairent sur cette période. Le…
Alors que les relations entre la Chine et son voisin nippon n’ont jamais été aussi mauvaises, un éditeur chinois tente…
Je rêvais d’habiter dans cette France ressemblant à un conte de fée. Depuis que je vis ici, je me suis…
Depuis le premier numéro de Zoom Japon en 2010, les auteurs de romans policiers ont pris du galon dans l’hexagone.…