Alors qu’elle représente à peine 1 % du marché au Japon, la bière artisanale en détient 5 % à Taïwan. C’est la raison pour laquelle Kirin, avec sa marque dédiée Spring Valley Brewery (voir pp. 14-16), entend séduire les Taïwanais avec cinq de ses bières artisanales qui seront commercialisées dans une centaine d’établissements. Une opportunité intéressante dans un marché en plein essor.
Parution dans le n°104 (octobre 2020)