N’imaginez pas déguster votre tonkatsu nature. Pour l’apprécier à sa juste valeur, il faut qu’il soit bien accompagné ! Parmi les sujets que la plupart des amateurs de tonkatsu aiment aborder figurent la façon dont […]
Considéré aujourd’hui comme l’un des plats les plus populaires du pays, son histoire montre que ce n’était pas gagné. L’ouverture du Japon à l’Occident, il y a quelque 130 années, s’est accompagnée de très nombreux […]
Saga, située au Nord-Ouest de Kyushu, est une terre de montagnes et de plaines bordée par deux mers. Un territoire complexe pour une région au caractère fort. Entourée par les préfectures de Fukuoka (Est) et […]
La municipalité d’Urayasu, à l’est de Tôkyô, a décidé d’utiliser 90 millions de yens (760 000 €) pour financer les congélations d’ovocytes de ses résidentes de 25 à 34 ans. Grâce à cette somme, les femmes […]
Si les transports en commun de la capitale sont très pratiques, rien ne vaut une belle balade à bicyclette. Le samedi matin, le quartier de Roppongi, à Tôkyô, est un endroit plutôt calme. Rien de […]
Les deux anciennes cités impériales sont chargées d’histoire, mais on leur doit une très longue tradition gastronomique. Sur la ligne Kintetsu Nara très fréquentée reliant les deux anciennes capitales impériales, de nombreuses rames circulent. Parmi […]
En dépit des apparences, le Japon est un pays où la bicyclette est très présente, mais il y a encore à faire. Le terme “Japon” évoque beaucoup de choses différentes, des geishas en kimono aux […]
Tous les monstres ne sont pas méchants et tous ne seront pas combattus par Ultraman, le super héros tant apprécié des Japonais. Pour preuve, ce monstre gentil dans un parc de la capitale où les […]
Il y a des œuvres littéraires plus fortes que d’autres. Tel est le cas du roman de Abe Kazushige qui paraît aux éditions Philippe Picquier et dans lequel l’écrivain décrit avec une précision chirurgicale la […]
Les deux anciennes cités impériales sont chargées d’histoire, mais on leur doit une très longue tradition gastronomique. Destinations quasi obligatoires pour les personnes désireuses de se rendre au Japon, Kyôto et Nara, deux anciennes capitales […]
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