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Idées : Ce qu’il faut faire, voir ou manger

13 mars 2017

Hiroshima et sa région ne manquent pas de ressources. Voici quelques propositions pour en profiter au maximum. Chaque année, plus de 1,2 million de personnes visitent le dôme de la bombe A et le parc […]

Pèlerinage à Shikoku

1 février 2016

Bordée par le Pacifique et la mer intérieure de Seto, l’île de Shikoku abrite un chemin de pèlerinage riche de 1200 ans d’histoire. A travers ses quatre provinces, sur 1200-1400 kilomètres de paysages naturels à […]

Wakayama en train

1 septembre 2015

En suivant la ligne Kisei qui longe toute sa côte, vous verrez toute la richesse de cette région qui vaut plus qu’un détour. Occupant une position idéale au fond d’une large baie, la charmante ville […]

Le Japon selon Peter Barakan

1 juillet 2015

Présent dans l’archipel depuis plus de 40 ans, le Britannique propose chaque semaine une vision de son pays d’adoption. Par un bel après-midi tokyoïte, rendez-vous a été pris dans les locaux de la NHK à proximité […]

Kumano : Sacrés chemins à parcourir

1 septembre 2014

Inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco, il y a 10 ans, les sentiers de Kumano réservent bien des surprises. Tout peut commencer au mont Kôya (Kôyasan) au sommet duquel se trouve un complexe de quelques […]

Poitrine de porc à la vapeur (Buta no mushini)

1 mars 2013

Arrivé au Japon au milieu du VIème siècle, le bouddhisme a beaucoup influencé la culture alimentaire japonaise. Sa diffusion dans l’archipel a conduit, en 676, l’empereur Tenmu à interdire la consommation de viande. Ce n’est […]