TEUCHI UDON (Udon fait à la main)
Préparation : 1 – Dans un grand bol, mélanger les farines. 2 – Ajouter de l’eau mélangée avec le sel. 3 – Bien mélanger. 4 – Pétrir jusqu’à absorption totale de l’eau par la farine. […]
2015
Vichy sur les traces de Megumi
Enlevée en 1977 à l’âge de 13 ans par des agents nord-coréens, Yokota Megumi n’est jamais réapparue (voir cet article ). Ses parents se battent depuis pour la retrouver. Rendez-vous avec le Japon vous propose de […]
Yang yong-hi : Perdue au milieu de l’histoire
Pour la cinéaste Yang Yong-hi, son récit familial lui permet d’aborder de front la question des zainichi. Issue de la deuxième génération des zainichi, les immigrés coréens au Japon, la réalisatrice et auteur Yang Yong-hi […]
Still the Water
Présenté au Festival de Cannes, Still the Water permet à la cinéaste de nous rassurer sur son très grand talent. Venue à Cannes avec la ferme intention ou la solide conviction d’obtenir la récompense suprême du […]
Sur les traces de Taniguchi
A 700 kilomètres à l’ouest de Tôkyô, la préfecture de Tottori ne manque pas d’attraits pour les curieux. Tout a commencé dans un train, un peu comme pour Nakahara Hiroshi, le personnage principal de Quartier […]
Pas facile de vaincre certains sommets
Je rêvais de comprendre ce qui se passe en France comme lorsque je suis l’actualité japonaise. En arrivant sur le sol français, je vivais comme si j’étais dans une bulle où je n’entendais rien. Tout […]
Le véritable pouvoir des fleurs
La création de parterres fleuris par des collégiens a permis de changer la physionomie de quartiers dévastés. En 2012, les élèves de première année ont suivi un cours général sur le thème de la reconstruction […]
Contemplation mode d’emploi
Avec Les Gardiens du Louvre, Taniguchi Jirô propose une œuvre haute en couleurs, invitant à l’introspection. Depuis qu’il a réalisé son fameux carnet de voyage sur Venise pour le compte de Louis Vuitton, Taniguchi Jirô […]
Souffrances nord-coréennes
Le journaliste Koh Young-ki a enquêté sur ces Nord-Coréens ayant fui leur pays soumis aux pires difficultés. Koh Young-ki est un des rares journalistes à avoir enqueté sur la vie des clandestins Nord-Coréens à la […]