Partenaire de la sortie en salles le 28 mai de L’Île de Giovanni, Zoom Japon est heureux de vous annoncer l’avant-première…
Ingrédients (pour 20 pièces) : Pour la pâte d’Uirô100g de Jôshin-ko (farine de riz)50g de farine50g de Mochi-ko (Farine de…
Visite au sanctuaire Yasukuni, déclarations provocatrices, le passé ne cesse de faire des vagues. Le 26 décembre dernier, le Premier ministre…
Le saké se divise en deux grandes catégories : le futsûshu (brassage standard) et le kôkyûshu (brassage haut de gamme).…
La région n’est pas seulement fameuse pour son saké. C’est aussi une zone de pêche remarquable durement éprouvée. Les zones…
La traduction du magnifique roman de Tendô Arata sort enfin en France. L’événement littéraire du printemps. On dit que la…
Chaque jour, ils sont des dizaines à faire la queue dans ce magasin dont le rapport qualité-prix n’est plus à…
Le polissage : Cela consiste à ôter les impuretés. A la différence du mondage qui correspond au décorticage du grain…
Uniqlo a annoncé son intention de titulariser 16 000 de ses salariés à temps partiel au Japon. Une décision qui vise…