Chaque jour, ils sont des dizaines à faire la queue dans ce magasin dont le rapport qualité-prix n’est plus à…
Auteur/autrice : OZAWA Kimie
OZAWA Kimie
L’un des fondateurs d’Espace Japon et ancienne rédactrice et pigiste pour OVNI, journal japonais à Paris.
Dans une atmosphère qui rappelle celle des petits restaurants de Kyûshû, Kimura-san sublime le poisson cru. Chez Izumi, c’est Kimura…
Implanté depuis 1980 dans la capitale française, Toraya s’est bâti une solide réputation chez les gourmets. Toraya, que l’on pourrait…
Depuis 13 ans, Kino Yôichi officie dans le quartier de Passy. Son petit établissement attire les amateurs de poissons crus.…
Au cœur du 10ème arrondissement, deux amies ont ouvert un établissement rempli de magnifiques petits trésors. En japonais, musubi signifie…
Seul véritable restaurant japonais de la ville, Sushiken by Saito sert une cuisine de qualité à un prix des plus…
Recette d’Odaira L’été est la saison des matsuri, des fêtes traditionnelles, notamment au moment de la fête des défunts (o-bon).…
S’appuyant sur une longue histoire, cet endroit unique à Paris permet de déguster de succulents plats à base d’anguille. Si…
Installé depuis une quarantaine d’années en France, le restaurateur a été l’un des premiers à introduire les râmen à Paris.…