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    Author: Dominique Leray

    Dominique Leray

    L’un des premiers journalistes web. Conseiller en communication et informaticien.

    Gourmand

    Bar : Le whisky japonais à l’honneur

    Par Dominique Leray18/04/2017

    Le Japon est incontestablement le nouvel acteur du whisky mondial. À Paris, il est l’une des vedettes d’un bar spécialisé.…

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    Tôfu sur place ou à emporter

    Par Dominique Leray09/09/2016

    Le café Tôfuya est un nouveau concept store dédié au tôfu et installé dans le carré japonais de la capitale.…

    Le Grand Chantier

    MIYAGI : Onagawa prend de la hauteur

    Par Dominique Leray et KOGA Ritsuko01/03/2016

    Cinq ans après les ravages du tsunami, la cité portuaire se reconstruit grâce à l’engagement de tous ses habitants. Sur…

    Jazz attitude

    Découverte : Divine rencontre au JAB

    Par Dominique Leray01/02/2016

    Dans ce bar de Fukuoka, le propriétaire, amoureux des disques, attire ses clients avec les meilleurs artistes afro-américains. Dans le…

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