Nous sommes de plus en plus sensibles à la qualité de l’eau. Bon nombre d’entre nous, trouvant que l’eau du…
Gourmet
Un couple de Japonais a repris une ancienne sushiya et l’a transformée en un lieu où il fait très bon…
Si vous êtes à la recherche d’une atmosphère typiquement japonaise, l’établissement de M. Ukai est pour vous. Comme la plupart des…
La recette d’Osamu, chef de Shu La consommation des kushiage, ces petites brochettes de produits frits dans l’huile, s’effectue surtout…
Les Japonais entretiennent, on le sait, un rapport particulier avec les algues dans leur quotidien alimentaire. Ils en consomment beaucoup…
Dans ce restaurant populaire et achalandé, on sert entre autres une savoureuse spécialité du Kansai. Parmi les très nombreux restaurants…
Ambitieux et motivé, un jeune brasseur japonais implanté en Belgique propose une bière surprenante et goûteuse. En ces temps de…
“Approchez messieurs dames ! Il sont beaux mes champignons ! Ils sont beaux !” Cette phrase, on l’entend souvent sur les marchés parisiens…
La recette de Yôsuke, chef de Aki Si tout est bon dans le cochon, tout leur plaît dans le poulet.…