Kyôto : Un cas d’école nommé KIMM
Le plus connu des musées consacrés au manga a ouvert ses portes en 2006 et reste l’une des références. C’est à Kyôto que se situe l’un des plus grands et des plus importants musées du […]
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Livre : Un incroyable road-trip culinaire
Grâce à Japan Cantina, découvrez la cuisine japonaise sous une autre dimension qu’une collection de recettes. Les amateurs de cuisine japonaise sont constamment à la recherche de livres de recettes “authentiques” comme ils le sont […]
Tradition : La gymnastique pour tous
Il est 6 h 30 du matin par une chaude journée d’été. Le soleil est déjà haut dans le ciel et tape sur la tête des gens qui vont lentement à la gare pour se […]
Défense : Inquiétude face à la Chine et la Russie
Un total de 11 navires militaires chinois et russes ont navigué, mi-août, dans les eaux proches des îles méridionales de la préfecture d’Okinawa, ce qui a incité le gouvernement japonais à exprimer ses “graves inquiétudes” […]
Le brassage traditionnel des sakés japonais : un patrimoine à préserver
Le 2 février a eu lieu, à la Maison de la culture du Japon à Paris, un séminaire intitulé « Le brassage traditionnel des sakés japonais : un patrimoine à préserver », suivi d’une table […]
Le Japon vu des chats sur NHK WORLD-JAPAN !
Émission sur NHK WORLD-JAPAN A Cat’s-Eye View of Japan Photographe animalier et cinéaste globe-trotter, Iwago Mitsuaki offre le meilleur de ses prises de vue de chats au Japon. Le temps d’un voyage unique, partez à […]
Comparaison : Une trop forte dépendance
L’impact de la pandémie et de la politique de fermeture a été plus grand que pendant les deux siècles de fermeture. Ces deux dernières années ont été mauvaises pour l’économie japonaise, sévèrement touchée par les […]
Rencontre : Fermeture sous influence
Pour l’écrivain Itô Gaichi, l’esprit de fermeture reste profondément incrusté, en particulier chez les plus âgés. Bien avant que la pandémie de Covid-19 ne fasse des ravages dans nos vies, le Japonétait devenu l’une des […]
Tradition : Les sabani ont de l’avenir
Grâce à quelques artisans passionnés, la construction navale traditionnelle a de beaux jours devant elle. La voile prend le vent et le sabani commence à avancer sur la mer tranquille d’Okinawa. Nous sommes à Kuura, […]
Terroir : Les délices du palais
Témoin d’influences diverses, la cuisine d’Okinawa ne manquera pas de ravir les plus gourmets d’entre vous. On commence à bien connaître la cuisine japonaise en France, aussi bien sa haute gastronomie et ses plats populaires. […]