La spécialité du stade de rugby Hanazono à Ôsaka Préparation (La pâte à pain) 1 – Dans un bol, mélanger…
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Ancien directeur éditorial de Glénat Manga, Stéphane Ferrand (voir Zoom Japon n°77, février 2018) reprend du service dans le secteur…
Il y a tout juste 60 ans, le journaliste Marcel Giuglaris, publiait Visa pour le Japon (éd. Gallimard) dans lequel il avait…
Parmi ses nombreuses activités, Kanki Kanako s’est donnée pour mission de mieux définir l’univers gustatif du nihonshu. De nos jours,…
Perdu dans la préfecture d’Okayama, le petit village connaît une seconde jeunesse grâce à l’arrivée de passionnés. “La première fois…
Grâce au train, partez pour une découverte visuelle et gustative du nord-est de l’Archipel. Suivez le guide !
En 2016, dans une série télévisée, l’héroïne désignait sous l’expression “Aijô no sakushu” (exploitation d’amour) le comportement de son fiancé…
Moins connu que le Shimanami Kaidô, ce parcours permet de prendre la mesure de la beauté de la Mer intérieure.…
Devenu un centre d’attraction mondial, le célèbre marché de Tsukiji a fermé ses portes pour laisser la place à des…