Cinéma : La mémoire du 10 mars 1945
Grâce à son documentaire Paper City, Adrian Francis permet de remettre au goût du jour cette terrible tragédie. Il était un peu plus de minuit, le 10 mars 1945, lorsque le premier des 279 bombardiers […]
avril 2023
Sake no wasabi shôyu itame (Saumon au wasabi)
INGRÉDIENTS (pour 2) 2 tranches de saumon (environ 250-300g)60 g de champignons50 g de fèves2 cuillères à café d’huile de sésame3 cuillères à soupe de saké2 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à café […]
Un bain public pas comme les autres
Sous la direction de Shinbo Takuya, le Kogane-yu permet de relancer une activité en perte de vitesse. Se rendre dans un sentô (bain public) était autrefois une activité courante et quotidienne pour la plupart des […]
Prix : Les œufs, on en fait tout un plat
Le Japon connaît une pénurie d’œufs et une augmentation de leur prix. De quoi mettre la population dans tous ses états. L’autosuffisance alimentaire est un objectif très difficile à atteindre. L’année dernière, la France a […]
Société : Vite redresser la démographie
Le Premier ministre Kishida Fumio estime que la période allant jusqu’à 2030 était la “dernière chance” d’inverser une baisse de la natalité qui menace les perspectives économiques à long terme du pays. Il a ajouté […]
Défense : Un avion de combat international
Le Japon, le Royaume-Uni et l’Italie ont réaffirmé leur engagement à développer conjointement un avion de combat de nouvelle génération, pièce maîtresse de leurs liens de plus en plus étroits en matière de défense face […]