INGREDIENTS (pour 5 pièces) 200 g de blanc de poulet en morceaux.10 feuilles de shiso50 g de fromage râpé (type pour pizza)5 feuilles de rizPour la sauce miso, mélanger :1 et 1/2 cuillère à soupe de miso1/2 cuillères […]
Après avoir redonné le sourire aux salles de cinéma qui avait judicieusement programmé Le Jardin d’été de Sômai Shinji, Survivance poursuit son exploration du cinéma japonais avec Super Happy Forever. Récompensé au Festival des 3 […]
Entre étude sociologique et livre de cuisine, l’ouvrage de Dorothée Perkins ne manque pas d’intérêt même si, a priori, on peut se demander pourquoi elle s’est lancée dans cette aventure éditoriale très illustrée et gourmande. […]
Encore épargnée par le surtourisme, cette région réserve bien des surprises à ceux qui s’y aventurent. Lorsque votre avion descend vers l’aéroport du Kansai, ne manquez pas de regarder par le hublot. Vous serez récompensé […]
A compter du 27 août, une rétrospective consacrée au cinéaste permettra de voir ou revoir six de ses plus belles œuvres. L’été est souvent propice aux cycles dans les cinémas en raison de la faiblesse de […]
Le gouvernement a annoncé la création d’un fonds de 100 milliards de yens (600 millions d’euros) dans le but de répondre à la concurrence que se livrent de nombreux pays pour attirer les meilleurs chercheurs dans des […]
En 2023, le nombre de mariages célébrés dans l’archipel est passé sous la barre des 500 000 pour la première fois depuis les années 1930. Si, sous nos latitudes, le sujet de l’union matrimoniale ne suscite […]
A Chiba, plusieurs initiatives ont permis de ranimer certains lieux menacés de disparition. Imaginer que, dans deux ou trois ans, son village sera peuplé non plus d’humains mais de bandes de singes, de sangliers et […]
Le nombre de maisons vacantes ne cesse de croître dans l’archipel et oblige les autorités à trouver des parades. La question des akiya (maisons vacantes) au Japon a longtemps été considérée comme un problème réservé […]
Les autorités au niveau national et local peinent à trouver des solutions pour remédier à ce problème croissant. Tellement complexe, le problème des akiya semble presque impossible à résoudre. Kubo Tomoko, professeure assistante à l’université […]
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