Parution dans le n°26 (décembre 2012)
Les articles de ce numéro
Après le poisson cru, les consommateurs français ont découvert le plaisir des nouilles en bouillon. Enquête. Conscient de l'importance prise par la culture populaire dans les échanges commerciaux et...
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Les Japonais sont appelés à élire leurs représentants pour la première fois depuis le 11 mars 2011. Les enjeux sont énormes. Le 16 novembre, Noda Yoshihiko, le Premier ministre, a mis fin au suspense,...
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Unique survivante de l’ancien réseau de trams à Tôkyô, la ligne Arakawa réserve de belles surprises au visiteur curieux. J’ai toujours été obsédé par les tramways. C’est peut-être lié au fait que j’aime...
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En plus d’être un plat agréable à manger, les râmen constituent aujourd’hui un argument économique non négligeable. Au Japon comme dans bon nombre d’autres pays développés, le secteur de l’édition ne ...
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Pour accompagner vos longues soirées d’hiver, les éditeurs français ont mis les petits plats dans les grands. Récompensé en 2007 au Festival d’Angoulême pour NonNonBâ, Mizuki Shigeru est un des derniers...
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“En 2006, la rencontre fortuite d'un salaryman dans la forêt de Kawaguchiko me suggéra l'existence d'un univers parallèle au monde de l'entreprise japonaise. Sans tarder, j'arpentais les rues de la...
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Je rêvais de me mettre au comptoir d'un café parisien et d'en devenir une de ses habituées. Faute d’en avoir connu au Japon, les comptoirs m’apparaissaient comme une scène de spectacle sur laquelle je...
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Pionnier dans les manifestations antinucléaires, le collectif de Matsumoto Hajime bouscule le conformisme. On connaissait les raves party sauvages, ces rassemblements illégaux de musique techno en pleine...
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Le poème court japonais est capable de “provoquer le plus subtil des séismes”, comme l’écrivait si bien Corinne Atlan dans un recueil de haïkus publié il y a quelques années. En le prenant pour thème,...
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Oshima Nagisa est l’un des plus grands cinéastes japonais dont le dernier film Gohatto (Tabou) est sorti en 1999. Malade, il n’a pas pu reprendre son travail de cinéaste. Le 15 décembre à 10h30, nous ...
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Depuis son édition 2012, le terme bentô est entré dans le dictionnaire Larousse, rejoignant d’autres mots liés à la gastronomie japonaise comme sushi ou sashimi. Cette reconnaissance traduit bel et bien...
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Si vous choisissez de vous rendre au Japon, en arrivant par Nagoya, sachez que la société Meitetsu Bus met en place jusqu’au 31 décembre un service de limousine bus entre l’aéroport et le centre-ville...
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La Cinémathèque française propose une rétrospective du cinéaste qui reste largement méconnu au-delà des frontières de l’archipel. Il n’y a pas un jour où je ne pense pas à Sômai Shinji. Chaque jour, ...
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Si la consommation de cigarettes a baissé dans l’archipel (38 % de fumeurs chez les hommes en 2010 contre 81 % en 1960 et 11 % chez les femmes contre 13 % il y a 50 ans), les Japonais fument encore trop....
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Qu’est-ce qui vous a amené à vous intéresser aux râmen ? Barak Kushner : Il y a deux raisons qui se rejoignent. En premier lieu, je m'intéressais aux rapports entre la Chine et le Japon, sous l’angle ...
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Désireux de faire découvrir la spécialité de sa ville natale aux Français, un jeune chef japonais s’est installé dans le 11ème à Paris. Cela fait un peu plus d’un an que Wakasa Yôsuke a ouvert son...
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Dans la plupart des restaurants qui servent des râmen, les chefs commencent leur journée par la préparation de ce qui constitue aux yeux des connaisseurs "l'âme des râmen", c'est-à-dire le bouillon. Que...
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Le réalisateur de Nuclear Nation veut aider les populations de Fukushima à récupérer leur droit de vivre comme les autres. La première projection de Nuclear nation s'est déroulée dans le lycée de Kisai,...
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La recette de Yôsuke, chef de Bon Avec plus de 200 000 tonnes d’algues consommées chaque année, les Japonais profitent des nombreux bienfaits qu’apportent ces aliments venus de la mer. Riches en fibres,...
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A l’approche des fêtes de fin d’année, trois ouvrages à offrir ou à s’offrir viennent de paraître pour découvrir le Japon autrement. Dans son livre Japon, troisième grand, publié en 1969, le journaliste...
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Les amateurs de cinéma japonais peuvent se réjouir de la sortie de plusieurs films qui méritent de figurer dans leur dvdthèque. On se lamente souvent de moins voir de films japonais dans les salles...
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Un Amour de bentô de Shiori (scénario) et Kodaka Nao (dessin), trad. par Ken Kuriki, Pika édition, série en 3 volumes terminée, 8,05€. Si vous êtes un lecteur régulier de Zoom Japon, vous vous souvenez...
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Le Mori Art Museum rend hommage à l’un des plus brillants artistes contemporains. Il ne laisse personne indifférent et c’est le propre des plus grands. Aida Makoto figure parmi les artistes les plus...
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Animate, magasin spécialisé dans les produits dérivés de dessins animés, a inauguré le 17 novembre dernier son magasin d’Ikebukuro entièrement rénové. Situé à 5 mn de la gare, ce bâtiment de huit étages...
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