INGRÉDIENTS (pour 2)
200 g de porc haché
200 g de tôfu
1 cuillère à soupe de fécule
1/4 cuillère à café de sel
1/2 botte de champignon shimeji
1/3 poivron rouge
1 poivron vert
Pour la sauce
1 cuillère à soupe de fécule
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café d’huile de sésame
100 ml d’eau
PRÉPARATION
- Dans un bol, bien mélanger le porc haché, le tôfu, la fécule et le sel.
- Diviser en deux morceaux de forme ovale.
- Disposer dans un récipient de type Pyrex.
- Recouvrir d’un film puis cuire au four micro-onde à 500W pendant 4 minutes.
- Pendant ce temps, émincer les poivrons et séparer les champignons.
- Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
- Retourner les hamburgers, puis disposer les poivrons et les champignons.
- Incorporer la sauce puis filmer avant de cuire au four micro-onde 500W pendant 5-6 mn.
- Servir.