Pour ce numéro, je fais une exception et vous parle du bentô pour lequel je trouve un lien avec Zoom…
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Maeda Haruyo tient à ce que son mari et ses enfants mangent bien. Son secret : de délicieux plats mis en…
”Un sandwich”. C’est souvent la réponse que l’on fait lorsqu’on nous demande ce que nous voulons pour manger sur le…
Le succès du tako-raisu illustre à quel point la gastronomie évolue au gré des rencontres et des mélanges. La cuisine…
Avec le Setouchi Area Pass, l’une des plus belles régions du Japon se découvre en toute liberté – entre mer,…
Au fil de ses pages, Zoom Japon a dressé un portrait vivant de la gastronomie nippone au Japon comme en…
Gianni Simone a commencé à écrire pour le magazine en 2012. Une longue collaboration riche de moments forts. Le 8 septembre…
En 2025, la NHK a choisi de consacrer sa saga annuelle à celui qui a favorisé l’épanouissement du livre au…
Une jolie carpe koï, un appétissant bol de ramen ou un réconfortant onsen tout chaud. Le Japon regorge de trésors…