Pour compenser le manque de main-d’œuvre dans certains secteurs, le Japon fait appel à des “stagiaires techniques”. Sur l’île de Shôdoshima (voir Zoom Japon n°125, novembre 2022) dans la mer Intérieure du Japon, les ateliers […]
Installé à Shiga depuis une quinzaine d’années, le célèbre traducteur y poursuit son travail de passeur de culture. Vétéran de la traduction, Jacques Lalloz vit depuis plus de cinq décennies dans l’archipel. Passionné de littérature […]
Récemment récompensée du prix de « Nouvelle destination gastronomique » par le guide digital La Liste 2025, la préfecture de Fukuoka, porte d’entrée de Kyûshû, attire de plus en plus de voyageurs gourmets en quête […]
Lorsqu’elle a pris la succession de son père, Kita Mayuko a voulu préserver la tradition plutôt que la bouleverser. S’étendant entre le lac Biwa et la préfecture de Mie, Higashi-Ômi est une municipalité rurale dont […]
Lire le Japon vous invite aujourd’hui à (re)découvrir une oeuvre de Florent Chavouet, un artiste illustrateur qui avait déjà permis à Espace Japon, centre culturel franco-japonais à Paris, de s’immerger dans les ruelles de Tōkyō […]
Romancier à succès, Imamura Shôgo revendique ses racines locales et défend l’avenir de la lecture. Depuis 2017, date à laquelle son premier ouvrage, Hikuidori [L’oiseau mangeur de feu], a remporté le 7e prix du club […]
Le lac Biwa a toujours joué un rôle crucial dans la vie de la préfecture, comme le rappelle l’historien Kinda Akihiro. Selon la loi japonaise sur la protection des biens culturels, les paysages culturels sont […]
L’année du Serpent sera-t-elle aussi celle du saké ? Alors que la méthode traditionnelle de fabrication du saké japonais a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, la gastronomie nippone pourrait bien attirer l’attention […]
Salée ou sucrée ? La sauce soja fait l’objet d’un vaste débat qui s’avère complexe et lié aux différents terroirs. Récemment on a pu lire plusieurs articles sur la sauce soja commercialisée en France, plus sucrée […]
Le Grand Palais accueille, jusqu’au 19 mars, une rétrospective dédiée à l’artiste japonaise au fil des âmes. Depuis décembre dernier, les réseaux sociaux regorgent de photos et vidéos immortalisant un univers spectaculaire de milliers de fils […]
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