Derrière sa façade on ne peut plus parisienne, cet établissement du 15ème arrondissement offre une belle cuisine. Ishii Yasutomo appartient…
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Pour découvrir le secrets de l’âme artistique nippone, rendez-vous à Roppongi. Sous le titre de Mono no aware to Nihon…
La recette de Yasutomo, chef de Koyuki Dans la cuisine japonaise, les plats présentés aux convives sont toujours prédécoupés pour…
Après la publication dans notre précédent numéro du récit consacré aux yamabushi (http://zoomjapon.info/2013/04/voyage/avec-les-yamabushi-de-yamagata-2/), ces ascètes qui honorent les dieux dans…
Pour certaines personnes, il est difficile d’envisager de vivre autrement que dans une share house. Cocoya Shibuya Usuki est une…