Dans ce lieu riche d’histoire et de traditions, vous rencontrerez un Japon simple et authentique. Il y a des adresses…
Gifu
Bien décidée à ne pas laisser disparaître une tradition de 1 300 ans, Tamagawa Yukie a décidé de relever le défi.…
Stéphane Danton s’est lancé, il y a 11 ans, dans la vente de thé. Une véritable aventure. Les lecteurs de longue…
Lors de votre prochain voyage dans la capitale japonaise, pensez à visiter l’un de ces hauts lieux du tonkatsu. Si…
Pas toujours autorisés à posséder chez eux un animal de compagnie, les Japonais ont trouvé la bonne parade. Parmi les…
Le wagyû ou bœuf japonais a une particularité que les viandes bovines d’Europe ou d’Amérique n’ont pas : le fondant. Une…
Pour les amateurs d’art bouddhique, un rendez-vous à ne pas manquer. Moine et sculpteur, Enkû (1632-1695) est un personnage particulier…
S’emparant du personnage historique ODA Nobunaga, les mangaka ont réussi à imaginer quelques histoires délirantes. Depuis quelques années, le…
Vous avez déclaré après les événements tragiques du 11 mars que la renaissance de la forêt était à la base de…