Le chef Kunihisa Goto est à la tête du seul restaurant étoilé (un macaron Michelin) de Fontainebleau : L’Axel, ouvert en…
Gastronomie
C’est le restaurant gastronomique du concept store iRASSHAi (Paris 1er). Il est situé en sous-sol, d’où son nom BIWAN, comme…
A deux pas de la station de métro Oberkampf (Paris 11e), se trouve une devanture noire, sobre, qui abrite un…
Une jolie salle, ambiance bistrot, calme et distinguée, et un long comptoir où l’on déguste une excellente cuisine française traditionnelle élaborée…
Masafumi Nomoto est l’un des pionniers du udon en France avec, rue Villedo (Paris 1er), deux établissements connus pour la…
Vous aimez l’okonomiyaki ? Alors direction rue de France à Fontainebleau. À quelques encâblures du château, vous y trouverez les trois…
Depuis le 6 mai 2024, Angers a un comptoir à sushi répondant au nom de IKI. Il a été créé…
Le soir, le chef Takubo s’affaire derrière le comptoir en bois clair de Komatsubaki (Paris 8e) où les habitués viennent…
Une cuisine délicieuse, inventive, qui laisse toute sa place aux textures, aux saveurs, aux légumes et végétaux de toutes sortes…