Préparation
1 – Faire sauter le porc avec l’huile dans une poêle bien chaude.
2 – Ajouter l’oignon, la carotte et les champignons émincés.
3 – Ajouter le chou et les épinards coupés.
4 – Ajouter les nouilles et de l’eau. Couvrir pendant 5 minutes.
5 – Ajouter la sauce, puis bien mélanger.
6 – Servir aussitôt.
Astuce : Vous pouvez remplacer les nouilles par des spaghettis bien cuits. Vous pouvez ajouter du calamar ou encore de la coquille St-Jacques.
Ingrédients (pour 2)
2 sachets de nouilles
150 g de porc émincé
1/2 oignon
1/2 carotte
20 g de champignon
30 g de choux
50 g d’épinard
10-20 g de sauce LEA & PERRINS
Huile, sel et poivre
Parution dans le n°60 (mai 2016)