Shintamanegi no kakiage (Kakiage d’oignon nouveau)
Préparation 1 Couper l’oignon et émincer le mitsuba en morceaux de 3 cm. Laver les crevettes puis les égoutter. 2 Dans un bol, mélanger l’oignon, le mitsuba, les crevettes et les 30 g de farine. […]
mai 2017
Littérature : Attention monument !
Poursuivant un travail entamé en 2011 avec la publication de huit nouvelles de Uchida Hyakken sous le titre La Digue [éd. Atelier In8], le traducteur Patrick Honnoré nous offre un véritable feu d’artifice avec ce […]
Cinéma : Au revoir l’humanité !
Avec Sayonara qui sort le 10 mai sur nos écrans, Fukada Kôji offre sa vision d’un monde post-catastrophe. Depuis que Komatsu Sakyô a imaginé en 1973 la disparition de l’archipel dans son célèbre roman La Submersion […]
Au-delà des rêves
Je rêvais de vivre en France et d’y construire ma vie. Je l’ai fait, ou presque. Si mes proches me considèrent de plus en plus comme une Française, c’est notamment parce que je n’oublie plus […]
après des cas de karôshi
100 heures. Telle est la limite du nombre d’heures supplémentaires que les salariés japonais pourront effectuer par mois. Cette mesure intervient après des cas de karôshi (mort par excès de travail) qui ont défrayé la […]
Entre ciel et terre au mont Nokogiri
Situé en périphérie de la capitale, cet ancien site industriel réserve de très belles surprises. Prochain arrêt, Hamakanaya”. Dès cette annonce, les touristes qui occupent la rame du train commencent à s’affairer. Les uns sortent […]
Série : Un livre pour ne jamais oublier
Après 5 ans de travail, les élèves de la ville ont mis la dernière main à un document destiné aux futures générations. Six années ont passé depuis le séisme de 2011. Avec l’avancée des travaux […]
Conférence : Les samouraïs du monde moderne
Alors qu’Ôsaka vient de déposer son dossier de candidature pour l’organisation de l’exposition universelle de 2025 et concurrence ainsi Paris, la Maison de la Culture du Japon à Paris propose, le 16 juin à 18h30, une […]
Voyagez avec ANA : Village de Gokayama
La vie tranquille sous le toit de chaume à Gokayama, village classé au patrimoine mondial de l’humanité depuis 1995 (Toyama) […]
Produit : La French Touch
Pour commercialiser ses produits régionaux, la préfecture de Nagasaki a décidé de “franciser” les emballages. Il était une fois en France où les produits japonais étaient seulement disponibles dans sa capitale. L’époque a changé. On […]