L’avenir du train dans le flou
Pour Hara Takeshi, la crise sanitaire a peut-être porté le coup de grâce aux chemins de fer japonais. La crise sanitaire a changé le mode de vie de nombreuses personnes. Elle a aussi affecté différents […]
2022
Dur : Pourquoi ça déraille à Hokkaidô
Depuis la privatisation en 1987, JR Hokkaidô n’a pas réussi à sortir la tête de l’eau et son avenir reste incertain. Q uand, en 1987, les JNR (Chemins de fer nationaux japonais) ont été privatisés, […]
Futur : Ça flotte autour du Shinkansen
Prouesse technologique, la nouvelle ligne à très grande vitesse suscite de nombreuses critiques et réserves. Près de 60 ans après avoir émerveillé le monde avec le Shinkansen, alors futuriste, le Japon a entrepris la construction […]
Ingen to gyûniku no nikomi (Mijoté de bœuf aux haricots)
INGRÉDIENTS (pour 4) 250 g de bœuf émincé400 g de haricots verts1 morceau de gingembre4 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à soupe de saké AstucesOn peut utiliser d’autres légumes, comme […]
Découverte : Le shôchû, boisson puissante
Après le saké qui a conquis les amateurs d’alcool français, c’est au tour de ce breuvage distillé de tenter sa chance. Curieusement, la réception des boissons japonaises en France a pendant longtemps été en retard […]
Le Rakugo, à la vie à la mort
De KUMOTA Haruko Vol. 1 Dans le Japon des années 1960, Kyoji est libéré de prison pour bonne conduite. Sans famille ni attache, il est déterminé à devenir le disciple de Yakumo, un grand maître […]
Expo Chim↑Pom, géniaux agitateurs
Une superbe rétrospective consacrée au collectif d’artistes se tient au Musée Mori, à Roppongi. Depuis février, au sommet du complexe Roppongi Hills, à Tôkyô, le Musée d’art Mori consacre son précieux espace à la plus […]
En mai sur NHK WOLRD-JAPAN, gros plan sur Okinawa
Émissions sur NHK WORLD-JAPAN The Power of Champuru 50 ans après la restitution d’Okinawa au Japon, explorez son patrimoine culturel mixte appelé champuru !Voir toutes les émission sur Okinawa en VOD Programme Barakan Discovers: OKINAWA […]
Ibaraki, du côté du lac Kasumigaura
Souvent boudée par les touristes, la préfecture d’Ibaraki recèle pourtant de jolis lieux pour les amateurs de nature. Chaque année, le Brand Research Institute demande à des milliers de Japonais de noter l’attractivité des 47 […]
DVD : Tout roule pour Drive my car
Si vous ne l’avez pas encore vu, profitez de la sortie DVD et Blu-ray du film de Hamaguchi Ryûsuke pour le faire. Lorsque nous avions rencontré Hamaguchi Ryûsuke, en 2018, dans le cadre d’un dossier […]