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    Accueil » Actu
    Gourmand

    Tendance : Tout pour la fermentation

    Par SEKIGUCHI Ryôko15/12/2022

    Ogura Hiraku croit depuis des années aux avantages de ce processus au point de développer des projets touristiques. Le fermentation-tourisme ?…

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    Gourmand

    Wafû ankake hanbâgu (Steak haché à la japonaise en sauce ankake)

    Par Haruyo11/12/2022

    INGRÉDIENTS (pour 2)200 g de porc haché200 g de tôfu1 cuillère à soupe de fécule1/4 cuillère à café de sel1/2 botte de…

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    Culture

    Gokusema Bukken

    Par KOGA Ritsuko10/12/2022

    Depuis que je suis partie de chez mes parents à l’âge de 18 ans pour faire mes études à Tôkyô,…

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    Culture

    Festival : Le cinéma japonais a le sourire

    Par Odaira Namihei09/12/2022

    La 35e édition du Festival international du film de Tôkyô a été l’occasion de découvrir de nouveaux talents. Depuis 35 ans,…

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    Culture

    Essai : Le thé dans toute sa splendeur

    Par Rédaction08/12/2022

    Après la traduction de Corinne Atlan publiée en 2006, l’éditeur IMHO, désireux de se diversifier, a décidé de redonner sa…

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    Culture

    Beaux livres : Offrez un autre Japon à Noël

    Par Gabriel Bernard07/12/2022

    Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches nippophiles, Zoom Japon vous recommande ces deux livres. Au Japon, cela fait…

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    Culture

    Manga : Le destin d’une femme de tête

    Par Rédaction05/12/2022

    Cette série en deux volumes que Doki-Doki publie simultanément ne manque pas d’intérêt tant sur le plan du scénario que…

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    Actu

    Techno : Rester toujours à la pointe

    Par Rédaction03/12/2022

    Le Japon a annoncé qu’il investirait un montant initial de 70 milliards de yens (480 millions d’euros) dans une société de semi-conducteurs…

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    Noël au Japon

    Tendance : Une véritable bonne affaire

    Par Gianni Simone02/12/2022

    Noël représente pour le commerce nippon une fête incontournable et synonyme de recettes conséquentes. Noël, en tant que tradition ancienne…

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