Il y a un siècle, naissait la revue Japon et Extrême-Orient. Nous voulions rendre hommage à son travail de pionnier.…
Quelle heureuse idée que de sortir en version restaurée 4 K ce magnifique film de Masumura qui fut l’une des…
Futurs candidats au voyage, Gotochi, le guide illustré du Japon régional constitue un excellent moyen de le préparer. Pour bien…
Si le terme “ninja” est désormais bien connu grâce à la culture populaire, cela ne signifie pas pour autant que…
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 50 g d’ail4 cuillères à soupe d’huile d’olive50 g d’anchois en boîte2 cuillères à café de sauce soja1…
Le célèbre cuisinier s’est lancé un défi en donnant au véganisme une nouvelle impulsion qui ne manque pas d’intérêt. Il…
Je suis récemment retournée au Japon pour y passer plus d’un mois. Avant mon départ, je comptais séjourner quelques jours…
A la fin de l’année dernière, nous vous avions présenté la nouvelle traduction du classique d’Okakura Kakuzô parue chez Imho.…
Depuis le mois de janvier, le mollusque produit dans la préfecture et réputé dans tout le pays, est exporté en…