A l’instar des consommateurs occidentaux qui ne prennent plus le temps de se casser la tête pour faire la cuisine, les Japonais sont de moins en moins enclins à passer du temps à se préparer de bons petits plats. Parmi eux, les citadins sont sans doute ceux qui attendent le plus les innovations susceptibles de les sortir de leur pauvre condition de cuisinier. Les bentô, les plats préparés disponibles dans les supérettes sont autant de solutions qui leur permettent de se nourrir sans faire trop d’efforts. Depuis quelques mois, ils ont à leur disposition un nouveau produit grâce auquel ils peuvent faire griller leur poisson frais comme au restaurant et en moins de trois minutes dans leur four micro-onde. Mis au point par le groupe Kobayashi, le chinshite kongari sakanayaki pakku (pack pour griller le poisson en un clin d’œil) se présente sous la forme d’une feuille de carton très fine qui recouvre de l’aluminium et de vinyle. On dépose dessus son morceau de poisson, puis on recouvre le poisson avec la partie supérieure de cette étrange feuille. On place le tout au micro-onde et le tour est joué. Inutile de dire que l’entreprise japonaise se frotte les mains. Les ventes de son produit ont explosé et les consommateurs en redemandent.
www.kobayashi.co.jp/seihin/tn_ksp/index.html