Depuis sa fondation en 1948, l’Okinawa Times n’a cessé de s’engager en faveur de la défense des intérêts de l’archipel.…
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Tel est le pourcentage de personnes qui savent qu’Okinawa abrite 70 % des bases américaines implantées au Japon. L’enquête réalisée par…
S’appuyant sur le tonjiru, soupe au porc, un livre publié récemment propose de l’adapter pour en faire un plat unique.…
L’architecte japonais défend une approche de son travail plus en phase avec notre environnement. L’architecte de renommée internationale Kuma Kengo…
Dans le cadre du projet « Culture Gate to Japan » lancé par l’Agence pour les Affaires culturelles, sept grands aéroports de l’Archipel ont invité des créateurs en arts visuels à réaliser et exposer des œuvres inspirées par la culture locale. Nous avons visité les aéroports de Naha et de Chubu.
Si son fort enracinement local lui a permis de se hisser au sommet, la brasserie est désormais menacée par la…
Représentant 40 % d’alcool consommée dans le pays, la bière reste populaire, mais est tributaire de la situation économique. Japon et…
Après le saké et le whisky, les producteurs de l’Archipel se font remarquer avec leurs gins inspirés par le terroir…
A 2 000 km de Tôkyô, l’île conserve un côté sauvage que les habitants veulent continuer à préserver. Riche de centaine…