Préparation Pour le riz aux pousses de bambou 1 – Laver le riz 3 fois. Egoutter puis laisser gonfler pendant…
Gourmet
L’Orange Restaurant parcourt les 117 kilomètres de la ligne Shin-Yatsushiro-Sendai en régalant ses passagers. Depuis la disparition des voitures-restaurants sur…
La qualité du terroir local est légendaire. Nous avons testé pour vous trois excellents établissements à ne pas rater. A…
Préparation 1 – Mélanger tous les ingrédients pour la sauce. 2 – Avec la pointe d’une fourchette, piquer les morceaux…
Communément utilisé par le passé, cet ingrédient avait fini par disparaître après la guerre. Il fait désormais un retour en…
Tradition importée, la fête du 25 décembre a évolué en fonction de la situation socio-économique du pays. Le Japon n’a…
La spécialité du stade de rugby Hanazono à Ôsaka Préparation (La pâte à pain) 1 – Dans un bol, mélanger…
Parmi ses nombreuses activités, Kanki Kanako s’est donnée pour mission de mieux définir l’univers gustatif du nihonshu. De nos jours,…
Après le manga, l’animation, la cuisine, le saké s’impose comme un élément important du soft power nippon. Depuis la fin…