INGRÉDIENTS (pour 4) 250 g de bœuf émincé400 g de haricots verts1 morceau de gingembre4 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à soupe de saké AstucesOn peut utiliser d’autres légumes, comme le poivron, la carotte, l’oignon ou encore l’aubergine pour ce plat simple et délicieux. PRÉPARATION Couper les haricots en morceaux de 3-4 cm de longueur et le gingembre en allumettes.Dans une poêle, faire chauffer le bœuf, la sauce soja, le sucre et le saké.Une fois le bœuf cuit, le retirer de la poêle.Mettre à la place les haricots et le gingembre et laisser cuire pendant 10-15 minutes.Remettre le bœuf cuit et laisser mijoter pendant 5-10 minutes.Servir chaud. 2 4...