INGREDIENTS (pour 4)Pour l’aburaage (poche de soja frit)8 aburaage30 cl de bouillon (dashi)2 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à…
Symbole du bien manger à bord des trains japonais, le bentô de gare a perdu un peu de sa superbe.…
Lancé en 1964, le mensuel Garo s’est imposé comme l’une des références dans l’univers du manga, contribuant notamment à donner…
L’Autorité japonaise de régulation nucléaire a approuvé, le 18 mai, un projet visant à rejeter dans le Pacifique des eaux usées…
Grand succès au Japon, le film de Hori Takahide se devait de sortir en France en raison notamment de sa…
Au moment où les autorités voudraient changer les règles d’entrer dans le pays, les chiffres du mois d’avril 2022 sont…
Après avoir profité d’une reprise de sa croissance fin 2021, lorsque l’épidémie de Covid semblait s’apaiser dans le pays, le…
Depuis la privatisation en 1987, JR Hokkaidô n’a pas réussi à sortir la tête de l’eau et son avenir reste…