INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 50 g d’ail4 cuillères à soupe d’huile d’olive50 g d’anchois en boîte2 cuillères à café de sauce soja1…
Gourmand
Le célèbre cuisinier s’est lancé un défi en donnant au véganisme une nouvelle impulsion qui ne manque pas d’intérêt. Il…
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Depuis le mois de janvier, le mollusque produit dans la préfecture et réputé dans tout le pays, est exporté en…
INGRÉDIENTS (pour 2) 2 tranches de saumon (environ 250-300g)60 g de champignons50 g de fèves2 cuillères à café d’huile de…
Le Japon connaît une pénurie d’œufs et une augmentation de leur prix. De quoi mettre la population dans tous ses…
Après celles de Sapporo et de Hakata, les nouilles de la petite ville sont célèbres dans tout le Japon. Plus…
Le 2 février a eu lieu, à la Maison de la culture du Japon à Paris, un séminaire intitulé «…
INGRÉDIENTS(pour 10 personnes) 200 g de porc haché1 poireau250 g de chou60 g de gingembre2 cuillères à soupe de poudre de dashi2 cuillères…
Désireux de faire de l’argent, les géants de l’agroalimentaire ont tendance à galvauder les us et coutumes. Début février, au…