Installé dans la banlieue ouest de Paris, Yamashita Asafumi a développé une véritable philosophie du jardinier. Par une matinée automnale,…
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Avant que Naruhito prenne sa succession, le souverain japonais a fait ses dernières apparitions publiques. Une foule compacte s’entasse devant…
Signifiant “accomplissement de la paix”, l’ère Heisei va prendre fin cette année avec l’abdication de l’empereur. Depuis l’annonce de ce…
L’année 1989 a été marquée par deux disparitions majeures au Japon. D’abord celle de l’empereur Shôwa (voir pp. 18-19) suivie…
La cité batave constitue une destination idéale pour les amateurs de culture japonaise. Après Japonismes, l’incroyable saison culturelle japonaise dont…
Préparation 1 – Mélanger tous les ingrédients pour la sauce. 2 – Avec la pointe d’une fourchette, piquer les morceaux…
Communément utilisé par le passé, cet ingrédient avait fini par disparaître après la guerre. Il fait désormais un retour en…
Bien qu’il soit encore l’un des auteurs les plus lus au Japon près de 30 ans après sa disparition, Matsumoto Seichô…
Au moment où le public français s’émeut de la question de la pauvreté au Japon (voir Zoom Japon n°73, septembre…