La sortie du nucléaire prônée par le Parti démocrate après l’accident de Fukushima appartient au passé. Le gouvernement Abe a adopté une nouvelle loi d’orientation de sa politique énergétique au sein de laquelle l’énergie nucléaire […]
Le saké se divise en deux grandes catégories : le futsûshu (brassage standard) et le kôkyûshu (brassage haut de gamme). Au Japon, plus de 70 % du saké commercialisé appartient à la première. Le brassage […]
A Kitakata, la brasserie Yamatogawa produit un alcool 100 % contrôlé et soutient les producteurs de la région. Située à l’extrême nord-ouest de Fukushima, à la frontière avec Yamagata et Niigata, la province d’Aizu est connue […]
Durement frappée par le tsunami du 11 mars 2011, la région renaît en partie grâce à cette boisson des dieux. Si l’on me demandait de caractériser l’esprit du Tôhoku, je répondrais : “les brasseries locales de […]
Depuis plusieurs mois, le gouvernement japonais a fait de la nourriture l’un de ses principaux arguments de promotion. L’inscription de la cuisine japonaise au patrimoine immatériel de l’Unesco en décembre dernier a marqué un tournant […]
Spécialiste du Japon, Richard Samuels analyse la situation du Japon trois ans après les événements du 11 mars 2011. Le 11 mars 2011, un séisme de magnitude 9 et le tsunami qui l’a accompagné a […]
Riche en produits de la mer, l’archipel n’est pas en reste pour sa grande variété de coquillages proposés à la ménagère japonaise (et également au “ménager” qui, depuis quelques années, n’est plus une perle aussi […]
Le romancier Furukawa Hideo et les poètes Suga Keijirô et Ishida Mizuho racontent le Japon de l’après 11 mars. Au printemps dernier, Furukawa Hideo nous avait expliqué l’importance que revêtait pour lui la lecture en […]
Trois ans déjà que le nord-est de l’archipel a été balayé par un tsunami géant qui a brisé de nombreuses vies. Au lendemain de la catastrophe naturelle, de nombreux musiciens à travers le monde se […]
Avec La Centrale en chaleur, le romancier utilise le grotesque pour réveiller ses contemporains. Quand on évoque la littérature japonaise des trente dernières années, le nom qui revient invariablement sur toutes les lèvres est celui […]
Copyright © 2024 | Editions Ilyfunet
