Depuis quelques années, la cuisine japonaise intéresse non seulement les gastronomes avertis, mais aussi les chefs cuisiniers français qui n’hésitent…
Cela fait cent ans que le plus célèbre pont du Japon a été reconstruit en pierre. L’occasion de découvrir le…
Figure de proue du manga underground, elle a su conquérir les jeunes femmes de 18 à 30 ans avec des histoires…
Depuis sa création en 2006, le site de partage de fichiers vidéo a bouleversé le secteur des médias. Mais pas…
Les éditeurs japonais se tournent de plus en plus vers les femmes qu’ils considèrent comme des sauveuses. Dans le secteur…
Non loin de la rue Oberkampf, haut lieu de la branchitude, le restaurant tenu par le chef Mori vaut bien…
La recette d’Eiji, chef de Nakagawa Contrairement aux idées reçues, l’aubergine (nasu) n’est pas un légume méditerranéen, mais un légume…
Pour éviter une coupure catastrophique, la population est incitée à réduire nettement sa consommation d’électricité. L’été 2010 avait été particulièrement…
Du 7 juin au 9 juillet, Espace Japon rend hommage à l’une des publications les plus innovantes de la bande dessinée. Les…