Avec Manchuria Opium Squad, Monma Tsukasa et Shikako abordent la question mandchoue avec des pincettes. Manchuria Opium Squad est un…
Bien que l’intérêt pour ce sujet décline avec le temps, l’historien Kishi Toshihiko continue de battre le fer. Que reste-t-il…
Malgré une récolte placée sous le signe de l’inquiétude en raison des retards dans la pousse, le thé vert reste…
Alors que l’Ukraine continue d’occuper le cœur de l’actualité, il convient de se souvenir de l’exemple mandchou. On dit que…
INGRÉDIENTS (pour 2)1 cuisse de poulet (250-300 g)3 feuilles de chou (120 g)1 petit oignon (150 g)1 pomme de terre moyenne (150 g)30 g de…
Pour le sociologue Jean-François Sabouret, Le Japon vu par Yamada Yôji est bien plus qu’une simple biographie. Directeur de recherche…
Émission sur NHK WORLD-JAPAN A Cat’s-Eye View of Japan Photographe animalier et cinéaste globe-trotter, Iwao Mitsuaki offre le meilleur de…
Depuis quelques mois, les Japonais manifestent un certain intérêt pour la cuisine venue de Corée et de Taïwan. Les Japonais…
Située à la pointe occidentale de l’île de Honshû, la cité portuaire a tenu un rôle historique important. En 1146,…