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    Accueil » Gourmet » Page 12

    Gourmet

    Gourmet

    Crêpe au matcha(Matcha kurêpu)

    Par Haruyo15/09/2023

    INGRÉDIENTS (pour 10 crêpes)100 g de farine5 g de matcha en poudre1 g de sel15 g de sucre2 œufs25 g…

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    Gourmet

    Commerce : L’art et la manière de renaître

    Par SEKIGUCHI Ryôko24/07/2023

    Grâce à l’engagement de citoyens, une poissonnerie a pu être créée dans un quartier en perte de vitesse. Au Japon…

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    Gourmet

    Soupe froide de maquereau (Saba-kan no Hiyajiru)

    Par Haruyo07/07/2023

    INGREDIENTS (pour 2 personnes) 1 boîte de maquereau au naturel1 concombre1/2 poireau4 feuilles de shiso1 cuillère à soupe de miso1…

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    Gourmet

    Tendance : Le prêt-à-manger à toute heure

    Par SEKIGUCHI Ryôko21/06/2023

    Le pays des distributeurs automatiques propose des produits classiques et originaux avec de plus en plus d’options. Le Japon est…

    Lire la suite
    Gourmet

    Gâteau froid à la japonaise (Sukoppu kêki)

    Par Haruyo16/06/2023

    INGRÉDIENTS (pour 6)1 biscuit génoise (15 cm de diamètre) Pour le sirop25 g de sucre et 25 ml d’eau Pour la crème chantilly…

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    Gourmet

    Wafû Bagna Cauda (Bagna cauda à la japonaise)

    Par Haruyo12/05/2023

    INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 50 g d’ail4 cuillères à soupe d’huile d’olive50 g d’anchois en boîte2 cuillères à café de sauce soja1…

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    Gourmet

    Livre La cuisine végane made in Japan

    Par SEKIGUCHI Ryôko10/05/2023

    Le célèbre cuisinier s’est lancé un défi en donnant au véganisme une nouvelle impulsion qui ne manque pas d’intérêt. Il…

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    Gourmet

    Trésor : Les huîtres de Hiroshima arrivent

    Par 05/05/2023

    Depuis le mois de janvier, le mollusque produit dans la préfecture et réputé dans tout le pays, est exporté en…

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    Gourmet

    Sake no wasabi shôyu itame (Saumon au wasabi)

    Par Haruyo10/04/2023

    INGRÉDIENTS (pour 2) 2 tranches de saumon (environ 250-300g)60 g de champignons50 g de fèves2 cuillères à café d’huile de…

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