Historienne de l’art et spécialiste du Japon, Valérie Douniaux s’est passionnée pour le fugu, ce poisson connu pour son poison mortel. Interview.
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Parmi toutes les friandises proposées dans les dagashiya, l’Umaibō (« bâton délicieux » ) occupe une place particulière.
Le Japon regorge de paysages magnifiques, de villes passionnantes, de délicieuses spécialités culinaires et d’activités de toutes sortes. Difficile de…
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Avec le Setouchi Area Pass, l’une des plus belles régions du Japon se découvre en toute liberté – entre mer,…
Présent depuis le début de l’aventure avec sa rubrique Le regard d’Eric Rechsteiner, il reste l’un de nos piliers. Un…
Le 12 avril dernier, Workshop Issé Bis, annexe de la célèbre épicerie éponyme (Paris 2e), a accueilli, pour un événement…
Située entre Kyûshû et Okinawa, l’archipel d’Amami ne manque pas de charme à l’instar de cette île. Au visiteur étranger…