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    90

    Gourmand

    HARUMAKI (Rouleau de printemps)

    Par Haruyo18/05/2019

    Préparation 1 – Faire bouillir de l’eau dans une casserole, cuire le vermicelle pendant 3 minutes. Puis l’égoutter. 2 -…

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    Culture

    Manga : La belle histoire de Shirley

    Par Rédaction Web15/05/2019

    En l’espace de quelques années, Mori Kaoru s’est imposée comme une mangaka incontournable. Les éditions Ki-Oon proposent de découvrir la…

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    Culture

    Kimono keisatsu

    Par KOGA Ritsuko12/05/2019

    A l’aube de l’ère Reiwa, nombre de Japonais ne savent pas revêtir seuls leur habit traditionnel, moi y compris. Mes…

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    Gourmand

    Découverte : Un chef nippon sublime l’Asie

    Par SEKIGUCHI Ryôko08/05/2019

    Lancé par Sekine Taku, Cheval d’or devrait rapidement s’imposer comme une référence de la cuisine asiatique. Si les chefs japonais…

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    Culture

    Essai : Sur les traces de Takahata Isao

    Par Rédaction Web05/05/2019

    Il y a un an, Takahata Isao, qui fut avec son compère Miyazaki Hayao, le moteur du studio Ghibli, nous…

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    Culture

    Rencontre : Un son qui vient du nord

    Par Rédaction Web03/05/2019

    Tête d’affiche du Japan Connection Festival, Takahashi Kuniyuki évoque son parcours musical. Connu sous différents noms (Kuni, Koss, etc.), le…

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    Voyage

    La beauté sauvage de Sandankyô

    Par Steve John Powell et Angeles Marin Cabello03/05/2019

    A moins d’une heure et demie de Hiroshima, les amateurs de paysages extraordinaires seront comblés. Les fleurs de cerisier ont…

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    Japon : ouvre-toi

    Expérience : Le pari de la société Hinomaru

    Par Jean Derome03/05/2019

    La compagnie de taxi tokyoïte s’est lancée dans le recrutement de chauffeurs étrangers avec une certaine réussite. Il est 7h30…

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    Japon : ouvre-toi

    Législation : Peut vraiment mieux faire

    Par Johann Fleuri02/05/2019

    Le gouvernement veut accueillir plus de main-d’œuvre étrangère, mais il ne semble pas tenir compte de ses erreurs passées. La…

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