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    Accueil » Recettes » Page 4

    Recettes

    Gourmet

    Sake no wasabi shôyu itame (Saumon au wasabi)

    Par Haruyo10/04/2023

    INGRÉDIENTS (pour 2) 2 tranches de saumon (environ 250-300g)60 g de champignons50 g de fèves2 cuillères à café d’huile de…

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    Gourmet

    Soupe Gudakusan (Gudakusan sûpu no moto)

    Par Haruyo12/02/2023

    INGRÉDIENTS(pour 10 personnes) 200 g de porc haché1 poireau250 g de chou60 g de gingembre2 cuillères à soupe de poudre de dashi2 cuillères…

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    Gourmet

    Wafû ankake hanbâgu (Steak haché à la japonaise en sauce ankake)

    Par Haruyo11/12/2022

    INGRÉDIENTS (pour 2)200 g de porc haché200 g de tôfu1 cuillère à soupe de fécule1/4 cuillère à café de sel1/2 botte de…

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    Gourmet

    Wafû potetosarada ajitamasoe(Salade de pommes de terre à l’œuf)

    Par Haruyo08/11/2022

    INGREDIENTS (pour 4 personnes) Pour les œufs2 œufsPréparation A4 cuillères à café de sauce soja3 cuillères à café d’eau2 cuillères…

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    Gourmet

    Kyûri no tsukudani (Tsukudani de concombre)

    Par Haruyo07/10/2022

    INGREDIENTS (pour 4 personnes) 500 g de concombre (soit un concombre français)1 cuillère à soupe de sel50 g de gingembre2…

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    Gourmet

    Toridango to Manganji tôgarashi no sûpu(Bouillon de poulet au piment de Manganji)

    Par Haruyo08/09/2022

    INGREDIENTS (pour 4 personnes) 5 piments doux de Manganji2 petits poivrons600 g de cuisse de poulet hachée1 oignon1 cuillère à…

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    Gourmet

    Shûmai (Siu mai)

    Par Haruyo20/07/2022

    INGREDIENTS (pour 20 à 24 pièces) 200 g de porc haché50 g de poireau15 g de gingembre200 g d’oignon50 g…

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    Gourmet

    OPEN INARI-ZUSHI (Tofu frit au riz)

    Par Haruyo12/06/2022

    INGREDIENTS (pour 4)Pour l’aburaage (poche de soja frit)8 aburaage30 cl de bouillon (dashi)2 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à…

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    Gourmet

    Ingen to gyûniku no nikomi (Mijoté de bœuf aux haricots)

    Par Haruyo20/05/2022

    INGRÉDIENTS (pour 4) 250 g de bœuf émincé400 g de haricots verts1 morceau de gingembre4 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères…

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