S’appuyant sur le respect de la nature, les promoteurs du Millet proposent une cuisine simple…
Face à un intérêt qui ne semble pas faiblir, de nouvelles adresses se créent dans…
En octobre 2023, à Paris, c’est au restaurant étoilé Fleur de Pavé que l’arrivée des huîtres de Hiroshima sur le marché français a été célébrée autour d’une table, accompagnées de saké provenant de la même région japonaise.
Les Japonais sont prêts à revisiter toutes les cuisines pour en imaginer de nouvelles variantes.…
