GYUNIKU NO SHIGURENI (Bœuf au gingembre)
Préparation 1 – Dans une casserole, disposer le bœuf émincé et ajouter le saké. 2 – Chauffer jusqu’à évaporation du saké. 3 – Ajouter l’eau et porter à ébullition. 4 – Incorporer les condiments et […]
ZOOM Japon | Numéro 64 (octobre 2016)
Culture Pop : Conduite dangereuse
Il y a plus de 15 ans, Fujishima Kôsuke, mangaka et passionné de voitures, avait déjà imaginé les véhicules intelligents. Fujishima Kôsuke est tombé amoureux des modèles réduits de voiture quand il était enfant avant de […]
Recherche : Nissan en première ligne
L’entreprise dirigée par Carlos Ghosn a fait de l’innovation une priorité afin d’anticiper les attentes de ses futurs clients. Parmi les grands constructeurs automobiles japonais, Nissan travaille d’arrache-pied au développement de nouveaux véhicules plus sûrs, […]
J’aime to speak French
Je rêvais de vivre à Paris, la ville qui a su préserver son identité à travers les âges. Malgré le nombre de touristes qu’elle accueille, elle est une référence parmi les capitales dont les citoyens […]
Découverte : 100 yens la nouvelle idée
Pour moins d’un euro, Haruyo trouve des idées accessibles et pratiques pour sa cuisine au 100 yens shop. Pour rendre les tâches culinaires plus pratiques et joyeuses, il est indispensable d’avoir les ustensiles adéquats. A […]
Uji : Mariko, la pêcheuse aux cormorans
Dans un milieu très masculin, cette ancienne secrétaire a réussi à s’imposer et à perpétuer une tradition ancestrale. Sawaki Mariko enfile sa jupe de paille, attache ses cheveux noirs et se dirige vers la […]
Coup de cœur : Un trésor nommé Tomo
La préfecture de Hiroshima recèle de nombreux lieux d’exception. Parmi eux, le charmant port de Tomo-no-ura. Assis, les jambes croisées sur un coussin dans la salle de réception Taichoro, le prêtre du temple Fukuzen-ji, explique […]
Avancée: Une question d’intelligence
Dans quelques années, les routes seront occupées par des voitures intelligentes interconnectées et plus sûres. Au cours des deux dernières années, la conduite automatisée est devenue la nouvelle frontière dans le développement des technologies automobiles […]
Série : Un hôpital guéri de ses blessures
Cinq ans après sa destruction, l’établissement hospitalier a rouvert ses portes au cœur de la cité portuaire. L’hôpital municipal d’Ishinomaki situé dans le quartier de Minamihama a subi de graves dommages lors du séisme de […]
Livre : Le cinéma japonais pour les nuls
Ce dictionnaire consacré aux cinéastes permet de découvrir la richesse et la variété du 7e art nippon. Si vous êtes de ceux qui croient au Père Noël et qui lui adressent chaque année une missive […]
Temple Engaku-ji, à Kita-Kamakura
Chaque année mi-août,O-Bon est le moment où les Japonais honorent les esprits de leurs ancêtres. C’est l’occasion pour nombre d’entre eux de retourner dans leur région natale pour se retrouver en famille. C’est le moment […]
Photographie : Mishima vu par Hosoe Eikoh
Présentées initialement à Arles au cours de l’été, les photographies de Hosoe Eikoh ont trouvé à la Galerie Eric Mouchet à Saint-Germain-des-Prés un espace parisien pour les accueillir et permettre au public de la capitale […]
Ciné-club : L’été continue à Vichy
Pour entamer sa sixième saison à Vichy, Rendez-vous avec le Japon vous invite à voir ou à revoir L’Eté de Kikujiro interprété et réalisé par Kitano Takeshi, le 18 octobre à 20h30 au cinéma Etoile Palace. […]
Sexe : Le paradoxe japonais
Selon une étude récente, les Japonais entre 18 et 35 ans ont de moins en moins de rapports sexuels. En effet, 42% des hommes et 44% des femmes dans cette tranche d’âge avouent être vierges. […]
Politique : Une femme pour le Parti démocrate
Le principal parti d’opposition vient d’élire pour la première fois une femme à sa tête. Murata Renho, 49 ans, aura la lourde tâche de redonner un peu de dynamisme à une formation qui ne s’est […]
Automobile C’est déjà demain !
Après avoir fait rêver, la voiture a perdu de son attrait. Elle est en train aujourd’hui de renaître. Dans les années 1950-1960, il n’était pas rare de trouver, dans les premiers magazines de manga de […]
Expérience : Suzu rêve de voiture autonome
Face au vieillissement de sa population et à une pénurie de transports publics, la petite ville se projette dans le futur. Lors de la cérémonie de clôture des Jeux olympiques de Rio, l’apparition du Premier […]